Ingredientes: 4 peitos de marreco 2 xícaras de arroz arbório 1 xícara de vinho branco seco ½  frango defumado ou frango assado com osso  4 talos de salsão 1 alho-poró 6 cogumelos Paris Sal Pimenta-do-reino Noz-moscada Pimenta-síria Ramos de Alecrim Cebolinha verde Azeite de oliva Manteiga 50 g de queijo parmesão ralado   Modo de preparo: Asse o marreco:      1. Tempere os peitos de marreco com sal e pimenta-do-reino, noz-moscada, pimenta- síria e alecrim. Leve ao forno preaqu

Ingredientes Para o marreco: 2 peitos de marreco desossados 4 batatas médias 4 cebolas médias 2 maçãs verdes Ramo de alecrim a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto Manteiga Azeite Para a geleia: 2 maçãs verdes Suco de 1 limão taiti 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de canela em pó 3 cravos ½ copo de água   Modo de preparo ​ 1. Geleia de maçã: Utilize duas maças, corte-as no meio, retire as sementes e rale no ralador grosso com casca. Em uma panela, misture as maçãs

Hambúrguer de Marreco Ingredientes (para 4 hambúrgueres): 500g de peito de marreco moído (sem pele) 100g de gordura de porco moída (ou...

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